Przepis dnia

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Juz wkrótce Wielkanoc, najstarsze i najważniejsze święto obchodzone przez wszystkie wyznania chrześcijańskie.

Warto więc juz teraz pomyśleć jakie dania znajdą się na Państwa świątecznym stole. Proponujemy łatwy i sprawdzony przepis na danie, które z pewnością urozmaici wielkanocne menu.

 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

3  kg szynki wieprzowej,
2 l wody,
20 dag soli,
1 dag salarety,
1 dag cukru,
1 dag kolendry,
1 dag jałowca,
2 ząbki czosnku,
8 ziaren ziela angielskiego,
2 goździki,
1/2 kg włoszczyzny bez kapusty.

Sposób wykonania:

Szynkę natrzeć częścią roztartych przypraw , ułożyć w naczyniu kamionkowym , przykryć drewnianym krążkiem, obciążyć i pozostawić w tempereturze pokojowej na 24 godz.. Wodę zagotować, wystudzić, wymieszać z pozostałymi przyprawami, zalać mięso i pozostawić w chłodnym miejscu przez trzy tygodnie, obracając  co 24 godz.. Potem wyjąć z zalewy, włożyć do naczynia z wodą i pozostawić na 1 godz.. Wyjętą z wody szynkę mocno obwiązać sznurkiem , zalać wrzącą wodą i gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości. Wyparowaną wodę uzupełniać. Warzywa obrać, opłukać, rozdrobnić, dodać do mięsa pod koniec gotowania. Ugotowaną szynkę wyjąć, usunąć sznurek, ułożyć na półmisku pokrajaną w plastry. Podawać z ziemniakami i sałatką buraczaną oraz sosem chrzanowym.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

Ciasto: 1 kostka masła,
10 dag cukru pudru,
4 zółtka,
1/2 kg mąki,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
zapach arakowy.

Masa: 1/2 kostki masła,
2 czubate łyżki mąki pszennej,
szklanka mleka,
szklanka cukru,
4 łyżki kakao,
zapach rumowy.

Sposób wykonania:

Ciasto: masło posiekać, połączyć z mąką, cukrem, żółtkami, dodać zapach i proszek . Wszystko razem zagnieść tak jak na kruche ciasto. Podzielić na dwie części i upiec 2 jednakowe placki na złoty kolor w 170 stopniach C . Masa: masło rozpuścić, dodać pozostałe składniki i gotować, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Gorącą masę (1/2) nałożyć na jeden placek, przykryć drugim i wyłożyć na niego drugą część masy.Przybrać płatkami migdałów.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 Drukuj

Składniki :

szynka 20 dkg,
jajka ugotowane na twardo - 4 szt.,
majonez - 2 łyżki
tarty chrzan - 1 łyżeczka
posiekana natka pietruszki - 1 łyżka
rzodkiewki - 3 szt.

Sposób wykonania :

Szynkę drobno pokroić. Jajka obrać, przekroić, wyjąć żółtka i utrzeć z majonezem, szynką, natką i chrzanem. Połówki białek wypełnić masą, nadając kształt całych jajek. Udekorować rzodkiewką.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Juz wkrótce Wielkanoc, najstarsze i najważniejsze święto obchodzone przez wszystkie wyznania chrześcijańskie.

Warto więc juz teraz pomyśleć jakie dania znajdą się na Państwa świątecznym stole. Proponujemy łatwy i sprawdzony przepis na danie, które z pewnością urozmaici wielkanocne menu.

 

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us