Specjalne

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

30 dag boczku,
2 cebule,
1 marchew,
5 dag selera,
60 dag ziemniaków,
1/2 rosołu z kostki,
1 łyżeczka majeranku,
sól,
gałka muszkatołowa,
2 łyżki siekanej natki pietruszki.
 
Sposób wykonania:

Boczek  pokroić w drobną kostkę.Dodać 4 łyżki wody i dusić pod przykryciem. Cebulę, marchew, seler i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do boczku. Całość zeszklić, stale mieszając. Dodać rosół, zagotować i doprawić do smaku. Zupę dogotować pod przykryciem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg węgierek (połówki),
1 kg ziemniaków,
30 dag mąki,
1 jajko,
sól,
śmietana do polania.


Sposób wykonania:

Ziemniaki ugotuj, przeciśnij przez praskę. Szybko zagnieć z jajkiem i solą, podsypując przesianą mąką. Gotowe ciasto krój na kawałki, wciskaj w nie śliwki i formuj knedle Muszą one mieć kształt kulisty.
Porcjami wkładaj knedle do wrzącej, osolonej wody. Gotuj 3 minuty od chwili wypłynięcia. Wyjmij łyżką cedzakową i dokładnie osącz. Podawaj polane śmietaną i posypane cukrem.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

70 dag ziemniaków,
3 dag tartej bułki,
3 jaja ugotowane na twardo,
10 dag cebuli,
tłuszcz do cebuli,
2 jajka,
20 dag mąki,
natka pietruszki,
2 dag tłuszczu do gotowania,
4 dag masła do polania,
sól i pieprz do smaku.

Sposób  wykonania:

 Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć. Wystudzić i zemleć  z  ugotowanymi ziemniakami i jajkami. Wymieszać z przesianą mąką, tartą bułką, jajkami i posiekaną natką pietruszki.Doprawić do smaku. Łyżką formować podłużne kluski.Wkładać do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem tłuszczu.Ugotować i  odcedzić, podawać polane masłem.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

50 dag mąki,
jogurt naturalny,
1 jajo,
20 dag sera białego,
sól.

Sposób wykonania:

Wyrobić dokładnie ciasto z jajem  i wodą. Wywałkować na grubość (1 - 2 mm), pozostawić do przeschnięcia. Ciasto posypać mąką, pokrajać ostrym nożem. Ugotować wkładając do wrzącej wody, odcedzić, przelać zimną wodą, odsączyć. Wyłożyć na  talerze, polać jogurtem, posypać serem kruszonym i cukrem.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

70 dag karkówki wieprzowej bez kości,
olej do smażenia,
3 dag mąki,
3 dag masła,
10 dag bułki tartej,
3 jajka,
bazylia,
sól i pieprz do smaku.
 
Sposób wykonania:

Karkówkę  umyć,  pokroić na porcje. Rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą na  grubość 1 cm. Posypać przyprawami i mąką, panierować w rozmieszanych jajkach i bułce tartej. Smażyć na silnie rozgrzanym oleju, zmniejszając ogień  pod koniec smażenia. Po usmażeniu zlać tłuszcz. Dodać masło, roztopić i przewrócić sznycle na drugą stronę. Trzymać pod przykryciem 10 minut Podawać z ziemniakami z wody i sałatką z buraczków.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us