Potrawy z mikrofalówki

Ryba po żydowsku

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 
Składniki:

4 cebule, 3 marchewki, 90 dag zmielonej ryby (szczupak, karp, leszcz), 4 jaja, 4 łyżki
zmielonej macy lub tartej bułki, cukier, łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu, sól

Sposób przyrządzania:

Połowę cebuli i 2 marchewki pokrojone w plasterki włożyć do głębokiego żaroodpornego
naczynia (5 l), przyprawić solą i cukrem, zalać 5 szklankami gorącej wody i mikrofalować
przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 20 minut. W tym czasie pozostałą cebulę i marchewkę
drobno posiekać (w malakserze), dodać 4 łyżki wody i pozostałe składniki, doprawić i
miksować do uzyskania jednolitej masy. Wilgotnymi rękami uformować 12-14 kulek z
masy rybnej i kłaść je do gorącego wywaru. Powinny być pokryte płynem (w razie
potrzeby dolać gorącej wody). Naczynie przykryć i mikrofalować przy ŚREDNIEJ MOCY
(50 proc.) przez 15-18 minut, następnie pozostawić pod przykryciem na 10-15 minut w
temperaturze pokojowej. Ostrożnie wyłożyć kulki rybne na ogrzany półmisek, przybrać
plasterkami marchewki. Podawać na gorąco lub na zimno, z chrzanem i świeżą bułką.
Kulki można podać w rosole, w którym były gotowane, lub zalać przygotowaną z niego
galaretą.

Proporcje dla 4-6 osób.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us