Potrawy z ryb

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

4 sztuki świeżego pstrąga,
5 dag  masła,
1 pęczek zielonej pietruszki,
pieprz biały,
sól,
sok z cytryny.

Sposób wykonania|:

Z wypatroszonego pstrąga należy usunąć wszystkie ości wraz z kręgosłupem.Oczyścic go z łusek i wypłukać. Rybę z obu stron posypać pieprzem i solą, a do środka włożyć masło i drobno posiekaną pietruszkę. Następnie pstrąga należy zawinąć na patyczku do szaszłyka oraz związać dratwą, by nie rozpadł się podczas smażenia. Rybę trzeba smażyć w zależności od wielkości ( do 20 minut). Po usmażeniu skropić pstrąga cytryną.Podawać z surówką z kapusty pekińskiej i pieczywem.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

50 dag płatów śledziowych,
1 cebula,
1 duże jabłko,
1/2 szklanki śmietany,
sól,
cukier,
1 cytryna,
1 łyżeczka zielonej pietruszki.

Sposób wykonania:

Każdy z płatów podzielić na 4 części, ułożyć w salaterce. Jabłko zetrzeć na tarce o dużych otworach, cebulę posiekać. Jabłko i cebulę połączyć ze śmietaną. Dodać do smaku sól, cukier, sok z cytryny. Śledzie zalać sosem śmietanowym (1/2 szklanki kwaśnej śmietany, sól
pieprz, musztarda do smaku; wszystko dokładnie wymieszać).

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:
 
40 dag dorsza,
suszony estragon,
szczypta soli,
olej,
1 łyżka musztardy miodowej,
pieprz,
2 łyżki śmietany,
1 łyżka rzeżuchy,
1/4 l wywaru  warzywnego z kostki.

Sposób wykonania:

Dorsza posypujemy solą  i estragonem, smażymy na małej ilości oleju. Odstwiamy w ciepłe miejsce. Musztardę mieszamy na tej samej patelni ze śmietaną.Wlewamy wywar, gotujemy i doprawiamy. Rybę polewamy sosem, posypujemy posiekaną rzeżuchą.Podajemy z pieczywem i surówką z czerwonej kapusty.
 
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg szczupaka,
15 dag cebuli,
15 dag ogórków konserwowych,
tłuszcz do pieczenia,
100 ml ketchupu,
zielenina,
sól,
pieprz,
czosnek i musztarda do smaku.
 
Sposób wykonania:

Szczupaka przygotować jak do smażenia. Cebulę obrać i  pokroić w piórka .Ogórki pokroić w paseczki. Ogórki i cebulę dodać do ryby razem z posiekaną zieleniną. Wlać oliwę i ketchup, upiec w gorącym piekarniku. Ewentualnie doprawić.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

50 dag płatów śledziowych,
25 dag cebuli,
4 jaja ugotowane na twardo,
4 łyżki oliwy ,
ocet,
cukier,
sól.


Sposób wykonania:

Śledzie i jaja drobno posiekać, cebulę pokroić w  kosteczkę. Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać. Doprawić solą, octem, oliwą, cukrem i delikatnie wymieszać. Podawać z razowym pieczywem.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us