Potrawy wegetariańskie

Bakałażany po włosku

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 
Składniki:

bakłażany 1 kg ,
cebula 1 szt,
masło 1 łyżka,
czosnek 4 ząbki,
mąka,
sól,
bulion 500 ml,
przecier pomidorowy 2 szklanki,
oliwa 1 szklanka.

Sposób wykonania:

Bakłażany obrać cienko, pokrajać w talarki, osolić i zostawić na godzinę.
Następnie sparzyć gorącą wodą i zostawić pod przykryciem pół godziny,a następnie wycisnąć dobrze w rękach.
Przesypać je mąką i zasmażyć w oliwie na średnim ogniu.

Przełożyć do rondla, zalać przecierem pomidorowym oraz bulionem, dodać przesmażoną w maśle lub oliwie cebulę, wymieszać dobrze i dusić 30—40 minut.
Przed podaniem posypać surowym tartym czosnkiem.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us