Potrawy wegetariańskie

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

50 dag papryki czerwonej lub zielonej,
50 dag ogórków,
50 dag pomidorów,
4 łyżki oleju,
5 ząbków czosnku,
1 łyżka siekanej natki pietruszki,
1/2 szkl. wody,
sól,
cukier i pieprz.

Sposób wykonania:

Oczyszczone strąki papryki, obrane ogórki oraz pozbawione skórki pomidory pokroić w dość duże kawałki. Włożyć do szybkowaru, wlać olej i wodę. Posypać solą, cukrem i pieprzem. Ogrzewać 15 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu dosmaczyc i posypać  natką pietruszki.Podawać z ryżem.
      

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

60 dag kiszonej kapusty,
10 dag łuskanego grochu,
2 cebule,
sól,
3 łyżki oleju,
łyżka mąki,
cukier,
pieprz.

Sposób wykonania:

 Zalać groch  letnią przegotowaną wodą i zostawić na noc. Drugiego dnia ugotować i  miękki odcedzić. Kapustę posiekać, zalać 2 szkl. wody i  ugotować.Następnie lekko odparować i dodać groch. Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na oleju. Dodać mąkę, wymieszać i przełożyć do kapusty.Doprawić wszystko cukrem, solą i pieprzem. Kilka minut dusić, mieszając. Podawać z pieczywem lub ziemniakami.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

20 dkg fasoli szparagowej,
1 kalafior,
1/2 pęczka marchwi,
8 ziemniaków,
4 jajka,
4 pomidory,
8 dag masła,
zielenina.
 
Sposób wykonania:

Fasolę ,kalafior i marchew( pokrojoną wzdłuż na ćwiartki) ugotować. Ziemniaki mogą być świeżo ugotowane lub odsmażane. Usmażyć jajka sadzone tuż przed podaniem. Na dużym półmisku ułożyć obok siebie wszystkie warzywa, polać fasolę i kalafior stopionym masłem i  posypać tartą, zrumienioną bułką. Pozostałe posypać zieleniną i podlać. W bukiecie z warzyw mogą być zestawione i inne warzywa, np. buraczki w śmietanie lub brokuły polane sosem majonezowym.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1/2 l mleka,
2 jajka,
2-3 szklanki mąki.

Sos pieczarkowy:

40 dag pieczarek
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
1/2 szklanki śmietanki 30-proc.

Sposób wykonania:

Sos: pieczarki pokrój, podsmaż na maśle. Dodaj rozgnieciony czosnek i przyprawy. Duś przez chwilę, zdejmij z ognia i połącz ze śmietanką. Po dodaniu śmietany, sos tylko podgrzej. Z mąki, jajek i mleka przygotuj dość twarde ciasto. Zagniataj je tak długo, aż zobaczysz, że na przekroju ma pęcherzyki powietrza. Ciasto nabieraj łyżką zanurzoną we wrzątku i kładź na gotującą się i osoloną wodę. Gotuj przez 4 minuty, licząc od czasu, kiedy wypłyną na powierzchnię. Wyjmuj łyżką cedzakową. Podawaj z sosem pieczarkowym i surówką z czerwonej kapusty.
 
 
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki :

Ciasto:

30 dag mąki ,
2 dag drożdży ,
1 jajko ,
3 dag oleju ,
sól ,
szczypta gałki muszkatołowej ,
3/4 szklanka mleka,

Warstwa cebulowa:

25 dag cebuli,
2 dag margaryny ,
10 dag sera tłustego ,
sól ,
pieprz ,
1/2 szklanki śmietany .

Sposób wykonania:

Wysmarować blachę margaryną. Z mąki, jaja, drożdży, oleju i mleka przygotować ciasto drożdżowe . Rozciągnąć na całej blasze i  odstawić. Cebulę obrać i pokrajać, następnie trochę podsmażyć, nie rumieniąc. Zalać śmietaną i pod przykryciem poddusić, aż odparuje się z nadmiaru sosu. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, zieleniną. Wyłożyć cebulę równą warstwą na przygotowane ciasto, posypać startym serem i zapiekać ok.15 minut.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us