Potrawy mięsne

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg cielęciny,
ketchup,
sos sojowy,
oliwa z oliwek,
czosnek,
sól,
ryż.

Sposób wykonania:

Wsypujemy do miseczki łyżkę stołową soli, do której dodajemy  posiekany czosnek . Obtaczamy w tym mięso. W oddzielnej miseczce mieszamy 4 łyżki oliwy, 4 łyżki sosu sojowego oraz  4 łyżki ketchupu.  Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Mięso układamy na patelni, polewamy sosem i dusimy pod przykrywką około godziny. Podajemy z ryżem i sałatą zieloną .
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg cielęciny ,
2 cebule,
30 dag pieczarek,
2 papryki,
por,
koncentrat pomidorowy,
olej, sól, pieprz,
papryka , natka pietruszki, bazylia, bulion.

Sposób wykonania:

Mięso pokroić na kawałki, obsmażyć na oliwie, dodać pokrojoną cebulę i pieczarki, poddusić, dodać resztę warzyw pokrojonych i zalać bulionem. Dusić do miękkości. Pod koniec dodać przecier i przyprawy.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna


Składniki;

1 mały kurczak (około 1 kg)
25 dag marchwi
3 łyżeczek przyprawy chilli
2 łyżeczki sosu sojowego
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki wytrawnego białego wina lub czystej wódki
1/4 łyżeczki glutasoli, "Vegety" lub "Jarzynki"
1 mała cebula dymka pokrajana w 3 cm kawałki
2 roztarte ząbki czosnku
2 plasterki świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku
3-łyżki oleju do smażenia
wrząca woda

Sposób wykonania:

Kurczaka podzielić na 15-16 kawałków, natrzeć łyżką sosu sojowego i łyżką alkoholu, odstawić na 1 godz. Oskrobaną marchew pokrajać w dużą kostkę. Olej wlać na gorącą patelnię, rozgrzać na dużym ogniu wsypać marchew, mieszając smażyć minutę, włożyć kawałki kurczaka, smażyć do zrumienienia około 2 min, dodać cebulę imbir, chilli i czosnek, mieszając smażyć 30 sek, wlać 1 1/2 łyżki sosu sojowego i łyżkę alkoholu, mieszając smażyć 30 sek. Składniki z patelni przełożyć do czystego garnka. Na patelnię, w której smażono kurczaka, wlać szklankę wrzątku, mieszając łyżką zeskrobać cząsteczki pozostałe ze smażenia, wlać do garnka z kurczakiem. Zalać szklanką wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, przykryć, zmniejszyć płomień, dusić na małym ogniu około 1 godz. lub do miękkości mięsa.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

gęś patroszona 1,5 kg,
majeranek,
tłuszcz,
sól,
pieprz.

Sposób wykonania:

Gęś oczyścić, odciąć szyję i skrzydła, umyć, nasolić i natrzeć majerankiem w środku gęś. Podpiec na tłuszczu, po zrumienieniu powierzchni podlać wodą, przykryć i udusić do miękkości. Gotową gęś wyporcjować razem z kością. Podawać polaną tłuszczem.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:
 
4 pojedyncze piersi z kurczaka,
2 czerwone papryki,
5 dag orzeszków ziemnych,
2 łyżki sosu miodowo-czosnkowego,
3 ząbki czosnku,
sól czosnkowa,
 pieprz,
Vegeta,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
150 ml zimnej wody,
1 łyżka oleju sezamowego.

Sposób wykonania:

Paprykę umyć, wykroić gniazda nasienne, pokroić w romby i podsmażyć przez chwilę na 1/2 łyżki oleju sezamowego. Przełożyć na talerzyk. Kurczaka umyć, pokroić na małe kawałki,  posypać solą czosnkową, pieprzem,  przeciśniętym przez praskę czosnkiem i dokładnie wymieszać. Usmażyć na 1/2 łyżki oleju sezamowego. Dodać 2 łyżki sosu miodowo-czosnkowego, dokładnie wymieszać. Łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuścić w 150 ml zimnej wody, wlać na patelnię ze smażącym się kurczakiem. Poczekać chwilę, aż sos zgęstnieje. Dodać paprykę i orzeszki, doprawić Vegetą i pieprzem.
Wszystko dokładnie wymieszać. Podawać z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej. 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us