26 Lip, 2010

Składniki:

4 piersi z kaczki,
ketchup,
sos sojowy,
oliwa z oliwek,
czosnek,
sól,
ryż.

Sposób wykonania:

Wsypujemy do miseczki łyżkę stołową soli, do której dodajemy  posiekany czosnek . Obtaczamy w tym piersi. W oddzielnej miseczce mieszamy 4 łyżki oliwy, 4 łyżki sosu sojowego oraz  4 łyżki ketchupu.  Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Piersi  układamy na patelni, polewamy sosem i dusimy pod przykrywką około godziny. Podajemy z ryżem i mizerią .
 

22 Lip, 2010

Składniki:

4 piersi z kurczaka,
10 dkg oliwek,
ketchup,
sos sojowy,
oliwa z oliwek,
czosnek,
sól,
ryż.

Sposób wykonania:

Wsypujemy do miseczki łyżkę stołową soli, do której dodajemy  posiekany czosnek . Obtaczamy w tym piersi. W oddzielnej miseczce mieszamy 4 łyżki oliwy, 4 łyżki sosu sojowego oraz  4 łyżki ketchupu.  Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Piersi  układamy na patelni, polewamy sosem,dodajemy oliwki i dusimy pod przykrywką około 40 minut. Podajemy z ryżem i grzybkami marynowanymi.
 

19 Lip, 2010

Składniki:

1 puszka selera,
papryka słodka,
sól,
pieprz,
4 pałki z kurczaka,
cebula,
10 dkg rodzynek,
mąka.

Sposób wykonania:

Pałki posolić, oprószyć pieprzem i papryką, obtoczyć w mące i obsmażyć na złoty kolor.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na oleju.
Dodać do niej rodzynkii  ,2 łyżeczki papryki.
Wrzucić kurczaka i zalać całość selerem konserwowym  i dusić do miękkosci. Podawać z ryżem i surówką  z  marchewki.

 
 

04 Lip, 2010

Składniki:

Filet z kurczaka (podwójny),
1 marchewka,
3-4 łyżki majonezu,
olej,
łyżeczka masła,
przyprawa Kucharek.

Sposób wykonania:

Filety przekroić na pół (4 kotlety) lekko rozbić, ale naprawdę delikatnie. Posypać przyprawą i odstawić na kilka godzin. Następnie obsmażyć na oleju z dodatkiem masła. Obsmażone włożyć do naczynia żaroodpornego. Na filety zetrzeć na tarce o dużych oczkach marchewkę i rozsmarować majonez. Przykryć i wstawić do piekarnika na 30 minut. Podawać z frytkami i surówką z pora.