Pierogi

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Składniki:

ciasto:

350 g mąki,
jajo,
25 ml ciepłej wody,
sól.

farsz:

500 g czereśni ,
2 łyżki cukru,
masło do polania ,
cukier puder,
250 ml śmietany  30 % ubitej z 3 łyżkami cukru .

Sposób wykonania:

 Zagnieć ciasto na pierogi. Potem wydryluj wiśnie, osącz sok, następnie przysyp  2 łyżkami cukru, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Ciasto cienko rozwałkuj, wycinaj krążki o średnicy 6-8 cm. Na każdy kładź 3-4 owoce i starannie zlep brzegi. Pierogi wrzucaj na osolony wrzątek.  Gdy pierogi wypłyną, odkryj i gotuj 5 minut. Pierogi wyjmuj łyżką cedzakową i osącz. Przed podaniem polej stopionym masłem i posyp cukrem pudrem. Osobno podaj bitą śmietanę. 
 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Składniki:

ciasto:

350 g mąki,
jajo,
25 ml ciepłej wody,
sól.

farsz:

500 g wiśni ,
2 łyżki cukru,
masło do polania ,
cukier puder,
250 ml śmietany  30 % ubitej z 3 łyżkami cukru .


Sposób wykonania:

 Zagnieć ciasto na pierogi. Potem wydryluj wiśnie, osącz sok, następnie przysyp  2 łyżkami cukru, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Ciasto cienko rozwałkuj, wycinaj krążki o średnicy 6-8 cm. Na każdy kładź 3-4 owoce i starannie zlep brzegi. Pierogi wrzucaj na osolony wrzątek.  Gdy pierogi wypłyną, odkryj i gotuj 5 minut. Pierogi wyjmuj łyżką cedzakową i osącz. Przed podaniem polej stopionym masłem i posyp cukrem pudrem. Osobno podaj bitą śmietanę. 
 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

pół szklanki cukru pudru ,
2 żółtka,
2 szklanki mąki krupczatki
20 dkg masła .

6 jabłek ,,
1,5 szklanki cukru ,
cukier puder do posypania ,
cynamon .

Sposób wykonania:

Z mąki, cukru pudru, żółtek i masła  posiekanego nożem zagnieśc ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut.
Jabłka obrać, pokroić na małe kawałki i trochę poddusić , dodać cukier, wymieszać, ostudzić.
Ciasto rozwałkować. Wycinać kółka, nakładać jabłka i zlepiać. Blaszę wysmarować olejem układać pierożki, smarować białkiem, posypać cynamonem i cukrem.
Piec około 20 minut  w temp. 180 stopni  stopni C.
 
 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Składniki:

2  szklanki mąki ,
1 żółtko,
1 łyżka oleju ,
duża cebula,
60 dkg kapusty kiszonej,
4 dkg grzybów suszonych,
15 dag  słoniny, 
sól,
pieprz.


Sposób wykonania:

Wyrób  z mąki, żółtka, oleju, szczypty soli i ciepłej wody elastyczne ciasto. Następnie nakryj , by nie obeschło. Cebulę obierz, posiekaj  i przesmaż na pokrojonej w kostkę słoninie. Grzyby namocz i ugotuj.Kapustę ugotuj ,posiekaj i dodaj posiekane grzyby oraz cebulę. Dopraw solą i pieprzem. Rozwałkuj dość cienko ciasto i małą szklanką wykrawaj krążki. Nakładaj na nie po łyżce nadzienia i zlepiaj brzegi, formując pierogi. Wrzuć je do osolonego wrzątku i gotuj 6-8 minut od wypłynięcia. Po odcedzeniu polej stopioną słoniną

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Składniki:

2  szklanki mąki ,
1 żółtko,
1 łyżka oleju ,
duża cebula,
35 dkg gotowanej wołowiny,
4 dkg czerstwej bułki,,
15 dag  słoniny, 
sól,
pieprz.

Sposób wykonania

Wyrób  z mąki, żółtka, oleju, szczypty soli i ciepłej wody elastyczne ciasto. Następnie nakryj , by nie obeschło. Cebulę obierz, posiekaj  i przesmaż na pokrojonej w kostkę słoninie. Namoczoną bułkę odciśnij ,połącz z mięsem i zmiel.. Dopraw solą i pieprzem. Rozwałkuj dość cienko ciasto i małą szklanką wykrawaj krążki. Nakładaj na nie po łyżce nadzienia i zlepiaj brzegi, formując pierogi. Wrzuć je do osolonego wrzątku i gotuj 6-8 minut od wypłynięcia. Po odcedzeniu polej stopioną słoniną

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us