Potrawy mączne

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

30 dag mąki,
1/2 l mleka,
4 jaja,
3 łyżki stopionego masła,
2 łyżki oliwy,
3 łyżki cukru pudru,
1/2 torebki cukru waniliowego,
25 ml rumu,
olej do smażenia,
5 dag płatków czekoladowych do posypania.

Nadzienie:
10 dag czekolady,
100 ml mleka,
1 łyżka śmietany,
2 łyżki cukru,
1 łyżka masła,
5 dag  zmielonych orzechów włoskich.
 
Sposób wykonania:

Ciasto: mąkę przesiać, połączyć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jaja ubite z odrobiną soli. Następnie mleko, alkohol, stopione masło oraz oliwę. Ciasto wyrobić mikserem.Usmażyć naleśniki na oleju.

Nadzienie: czekoladę pokroć w małe kawałeczki i rozpuścić w  garnuszku.Dodać cukier, mleko, śmietanę i orzechy. Ogrzewać dalej ciągle mieszając, ale nie gotować. Zdjąć z ognia, ale trzymać w cieple, aby sos nie zgęstniał. Naleśniki smarować masą czekoladową zawijać w ruloniki podawać na  gorąco, posypane płatkami z czekolady.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Składniki:

Naleśniki:

1 szklanka mąki,
1 szklanka  mleka,
3 jaja,
sól,
tłuszcz do smażenia .

Nadzienie:

600 g truskawek,
300 g sera twarogowego,
łyżeczka żelatyny,
łyżka mleka,
2 łyżki cukru pudru,
łyżeczka soku z cytryny,
1/2 łyżeczki skórki cytrynowej,
cukier puder do posypania

Sposób wykonania:

Mąkę, jaja, sól i mleko zmiksować na gładkie ciasto i odstawić na 20 min. Następnie na posmarowanej tłuszczem patelni usmażyć 7 naleśników i pozostawić do wystygnięcia Truskawki opłukać, obrać z szypułek. Żelatynę rozpuścić w mleku i połączyć z twarożkiem roztartym z cukrem, sokiem z cytryny i skórką cytrynową. Na talerzu ułożyć naleśnik, na nim umieścić warstwę masy twarogowe, na tej masie warstwę truskawek, które przykryć drugim naleśnikiem, na który idzie warstwa masy, owoce itd, aż do ostatniego naleśnika, który należy posypać cukrem pudrem. Podawać na zimno. Dobrze smakują z koktajlem truskawkowym.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

25 dkg mąki ,
2 jajka,
6 dkg masła,
10 dkg cukru pudru ,
szklanka mleka,
olej lub słonina do smarowania patelni ,
skórka otarta z cytryny ,
szczypta soli.

Sposób wykonania:

Letnim mlekiem i taką samą ilością wody rozprowadzić mąkę w misce.
Dodać szczyptę soli. Pozostawić na godzinę.
Dodać rozmącone żółtko, skórkę otartą z cytryny, stopione i ochłodzone masło, cukier. Na koniec dodać sztywną pianę z lekko osolonych białek. Delikatnie masę wymieszać.
Naleśniki smażyć pojedynczo. Podawać z bitą śmitaną i plasterkami kiwi.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Składniki:

6 łyżek mąki,
2 jaja,
1-1,5 szklanki ciepłego piwa jasnego,
łyżka oliwy, sól i pieprz,
łyżeczka bazylii i natki pietruszki.

Sposób wykonania:

Jaja dokładnie zmiksować z piwem i  mieszając stopniowo dodawać mąkę,oliwę, a na końcu zioła i pryprawy. 
Starannie wymieszane ciasto odstawić na 20 minut.
Usmażyć naleśniki. Można je podawać jako dodatek do mięs , można nadziać farszem mięsnym lub jeść polane sosem
grzybowym lub pomidorowym.
 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 Składniki:

25 dag pieczarek ,
średnia cebula,
3 jaja ,
1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki,
łyżka śmietany 18-proc,.
2 łyżki oleju ,
sól,
pieprz,

Sposób wykonania:

Dwa jajka ugotuj na twardo i posiekaj. Pieczarki oczyść, opłucz i pokrój w plasterki. Cebulę obierz, posiekaj, zeszklij na oleju, dodaj pieczarki i duś przez 15 minut. Zdejmij z ognia, dodaj posiekane jajka, śmietanę, surowe jajko oraz natkę. Całość przypraw solą oraz pieprzem i starannie wymieszaj. 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us