Wigilia

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg karpia,
1/2 kg warzyw mieszanych,
15 dag cebuli,
listek laurowy,
kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu,
sól, cukier,
3 łyżki utartego chrzanu,
1/2 szklanki gęstej śmietany,
4 łyżki rosołu,
2 żółtk, 
sok z cytryny.
 
Sposób wykonania:

Ugotować rybę z warzywami i wyłożyć na półmisek.Polać sosem przygotowanym w następujący sposób: utarty chrzan włożyć do wrzącego rosołu, dodać śmietanę, zagotować, wymieszać z żółtkami. Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem. Zalaną sosem rybę podawać z dodatkiem ryżu.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 szklanka pszenicy,
50 dag cukru,
50 dag maku,
orzechy laskowe,
rodzynki,
migdały.

Sposób wykonania:


Pszenicę po przebraniu i opłukaniu ugotować  do miękkości, kilka razy zmieniając wodę. Osączyć na sicie. Mak wypłukać, sparzyć i dwukrotnie zemleć. Rodzynki przez kilka minut moczyć w gorącej wodzie, odcedzić. Orzechy laskowe i migdały drobno posiekać albo zemleć. Następnie mak starannie wymieszać z miodem, cukrem i przygotowanymi bakaliami. Przed podaniem wymieszać pszenicę z masą makową.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg ryby,
20 dag warzyw /marchewka, pietruszka, seler, por, cebula/,
1 szklanka majonezu,
12 dag chrzanu,
5 dag rodzynków,
3 łyżki przecieru pomidorowego,
sóL,
pieprz,
cukier,
cytryna,

Sposób wykonania:

Rybę pokroić w dzwonka, ugotować w osolonej wodzie z warzywami. Przełożyć do salaterki.
Majonez wymieszać ze startym chrzanem, rodzynkami sparzonymi wrzątkiem i przecierem pomidorowym.Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny.
Podawać z razowym pieczywem i surówką z pora. 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

5 dag suszonych śliwek,
5 dag suszonych jabłek,
3 dag moreli,
3 dag suszonych gruszek,
3 szt. goździki,
20 dag cukru,
1 cytryna.

Sposób wykonania:

Owoce namoczyć na noc.
Wypłukać owoce i włożyć je do garnka (3 litry wody). Dorzucić goździki i kawałek cynamonu.
Gotować około godziny. Dodać cukier i pokrojoną w plasterki cytrynę wraz ze skórą.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 

Składniki :
 
1/2  kg ryby panga (filety),
1 por,
1 pęczek koperku,
1 śmietana 18%,
1 jogurt naturalny,
1 łyżka musztardy,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
20 dag sera żółtego.

Sposób przygotowania:

Por pokroić w plasterki, ułożyć w posmarowanym naczyniu żaroodpornym, na to pokrojony koperek. Na końcu ryba pokrojona w kawałki przyprawiona solą i pieprzem. Zalać sosem; śmietana połączona z musztardą,mąką  ziemniaczaną i jogurtem naturalnym.Posypać startym serem żółtym i koperkiem. Piec 20 min. w piekarniku nagrzanym  do 190 °C.

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us