Składniki:

1 szklanka pszenicy,
50 dag cukru,
50 dag maku,
orzechy laskowe,
rodzynki,
migdały.

Sposób wykonania:

Pszenicę po przebraniu i opłukaniu ugotować  do miękkości, kilka razy zmieniając wodę. Osączyć na sicie. Mak wypłukać, sparzyć i dwukrotnie zemleć. Rodzynki przez kilka minut moczyć w gorącej wodzie, odcedzić. Orzechy laskowe i migdały drobno posiekać albo zemleć. Następnie mak starannie wymieszać z miodem, cukrem i przygotowanymi bakaliami. Przed podaniem wymieszać pszenicę z masą makową.

Składniki:

1 kg ryby,
20 dag warzyw /marchewka, pietruszka, seler, por, cebula/,
1 szklanka majonezu,
12 dag chrzanu,
5 dag rodzynków,
3 łyżki przecieru pomidorowego,
sóL,
pieprz,
cukier,
cytryna,

Sposób wykonania:

Rybę pokroić w dzwonka, ugotować w osolonej wodzie z warzywami. Przełożyć do salaterki.
Majonez wymieszać ze startym chrzanem, rodzynkami sparzonymi wrzątkiem i przecierem pomidorowym.Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny.
Podawać z razowym pieczywem i surówką z pora. 

Składniki:

5 dag suszonych śliwek,
5 dag suszonych jabłek,
3 dag moreli,
3 dag suszonych gruszek,
3 szt. goździki,
20 dag cukru,
1 cytryna.

Sposób wykonania:

Owoce namoczyć na noc.
Wypłukać owoce i włożyć je do garnka (3 litry wody). Dorzucić goździki i kawałek cynamonu.
Gotować około godziny. Dodać cukier i pokrojoną w plasterki cytrynę wraz ze skórą.
 

Składniki :
 
1/2  kg ryby panga (filety),
1 por,
1 pęczek koperku,
1 śmietana 18%,
1 jogurt naturalny,
1 łyżka musztardy,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
20 dag sera żółtego.

Sposób przygotowania:

Por pokroić w plasterki, ułożyć w posmarowanym naczyniu żaroodpornym, na to pokrojony koperek. Na końcu ryba pokrojona w kawałki przyprawiona solą i pieprzem. Zalać sosem; śmietana połączona z musztardą,mąką  ziemniaczaną i jogurtem naturalnym.Posypać startym serem żółtym i koperkiem. Piec 20 min. w piekarniku nagrzanym  do 190 °C.