Wielkanoc

Świąteczny kurczak

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 

Składniki:

Kurczak (ok.1,2 kg),
2 łyżki masła,
1/2 łyżeczki białego pieprzu,
kieliszek koniaku,
kieliszek  białego wina,
szklanka mleka,
filiżanka kwaśnej śmietany,
12 małych pieczarek,
5 małych pomidorów,
sól i pieprz.

Sposób wykonania:

Oczyszczonego kurczaka umyć, osuszyć i podzielić na porcje.Natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 1 godz. Obsmażyć na rozgrzanym maśle (1 łyżka), po czym oblać koniakiem i zapalić. Po wygaśnięciu płomienia polać kurczaka mlekiem i dusić pod przykryciem na małym ogniu. Gdy mięso będzie miękkie, przełożyć na półmisek i wstawić do ciepłego piekarnika. Do sosu wlać śmietanę i wino, postawić na malutkim ogniu na kilka  minut. Na pozostałym maśle usmażyć oczyszczone kapelusiki pieczarek. Krótko przesmażyć obrane ze skórki połówki pomidorów. Mięso obłożyć pieczarkami i pomidorami, polać sosem.Podawać z kopytkami i marchewką duszoną.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us