Wielkanoc

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna


Składniki:

1 kg cielęciny,
 marchewka,
3-4 łyżki majonezu ,
olej,
 łyżeczka masła,
przyprawa  kucharek.

Sposób wykonania:

Mięso posypać przyprawą i odstawić na kilka godzin. Następnie obsmażyć na oleju z dodatkiem masła. Obsmażone włożyć do naczynia żaroodpornego. Na mięso zetrzeć na tarce o dużych oczkach marchewkę, i rozsmarować majonez. Przykryć i wstawić do piekarnika na 60 minut. Podawać z frytkami i surówką z pora.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

4 gruszki,
300 g cukru,
sok z 1 cytryny,
8 żółtek,
500 ml białego wina wytrawnego.

Sposób wykonania:

Gruszki umyć, obrać, pozostawiając ogonek. Wydrążyć od spodu gniazda nasienne. Gruszki skropić sokiem z cytryny.
Zagotować 500 ml wody ze 100 g cukru. Włożyć gruszki, gotować 12 minut. Gdy będą szkliste, wyjąć i ostudzić.
Przygotować sos: żółtka utrzeć z 200 g cukru. Naczynie z żółtkami wstawić do stojącego na małym ogniu garnka, wypełnionego do połowy wrzącą wodą. Wlewać powoli wino i ubijać trzepaczką. Gdy powstanie pienista masa, zdjąć z ognia i ubijać, aż masa zgęstnieje i ostygnie.
Do 5 pucharków włożyć gruszki ogonkami do góry i polać sosem.


Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 litr lodow śmietankowych,
1/2 szklanki mleka,
pare kropel aromatu waniliowego,
Dodatki  typu,
nutella,
wiórki kokosowe,
czekolada starta na tarce,
mielone migdały,
3 owoce kiwi,
mielona lub rozpuszczalna kawa.

Sposób wykonania:

Do miksera  wlać kolejno wszystkie składniki i zmiksować. Dodatki można dodawac do smaku w zależności od upodobań. Rozłożyć do pucharków i przybrać owocami kiwi. 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

500g  zmielonego twarogu,
4 żółtka,
120g masła,
50g gorzkiej czekolady,
150 g śmietany  kremówki,
150g cukru pudru,
zapach waniliowy,,
150g bakalii,
100g suszonych owoców.

Sposób wykonania:

Żółtka utrzeć z cukrem i zapachem waniliowym, dodać śmietanę, podgrzewać aż masa zgęstnieje, ucierając dodawać stopniowo ser, masło i bakalie. Czekoladę rozpuścić, połączyć z połową masy serowej. Formę wyłożyć gazą, lekko ugniatając włożyć najpierw jasną a potem ciemną część masy i zawiązać gazę. Naczynie przykryć i obciążyć, wstawić do lodówki na 16 godzin. Po wyjęciu z formy udekorować owocami.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

Ciasto: 1 kostka masła,
10 dag cukru pudru,
4 zółtka,
1/2 kg mąki,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
zapach arakowy.

Masa: 1/2 kostki masła,
2 czubate łyżki mąki pszennej,
szklanka mleka,
szklanka cukru,
4 łyżki kakao,
zapach rumowy.

Sposób wykonania:

Ciasto: masło posiekać, połączyć z mąką, cukrem, żółtkami, dodać zapach i proszek . Wszystko razem zagnieść tak jak na kruche ciasto. Podzielić na dwie części i upiec 2 jednakowe placki na złoty kolor w 170 stopniach C . Masa: masło rozpuścić, dodać pozostałe składniki i gotować, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Gorącą masę (1/2) nałożyć na jeden placek, przykryć drugim i wyłożyć na niego drugą część masy.Przybrać płatkami migdałów.

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us