Wielkanoc

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 łyżeczka żelatyny,
1 szklanka mleka,
1 pudełko serka wiejskiego,
1 łyżka musztardy lub chrzanu,
1 łyżka posiekanego świeżego koperku
1/4 łyżeczki soli,
czarny pieprz do smaku ,

Sposób wykonania:

Do malaksera wlewamy 1/4 szklanki mleka, posypujemy żelatyną i odstawiamy na 2 minuty. Resztę mleka zagotowujemy. Zalewamy napęczniałą żelatynę gorącym mlekiem i miksujemy na wolnych obrotach ok. 2 minut, aż żelatyna zupełnie się rozpuści. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na dużych obrotach na jednolitą masę. Przelewamy do miseczki i chłodzimy, aż stężeje, co najmniej 3 godziny.Sos podajemy do mięs na zimno.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

2 pęczki rzodkiewek,
pęczek kopru,
sól,
cukier,
kwas cytrynowy,
pół szklanki śmietany.

Sposób przyrządzenia:

 Młode jędrne rzodkiewki , pokroić w talarki. Posypać koprem . Polać śmietaną wymieszaną z przyprawami. Surówkę z rzodkiewek można łączyć z młodą cebulą, rzeżuchą ogrodową, zielonymi sałatami lub  jajkami.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

2 pory,
3 średniej wielkości jabłka,
4 łodygi selera,
2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny,
jogurt 150 ml,
łyżeczka musztardy,
cukier,
sól.

Sposób wykonania:

 Obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Białe części pora pokroić w cienkie plastry, starannie wypłukać i osączyć na sicie. Łodygi selera obrać z włókien i pokroić na cienkie plasterki. Wszystko wymieszać z jogurtem i musztardą. Posłodzić i posolić do smaku.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

20 dkg buraków ,
10 dkg jabłek,
1 łyżka utartego chrzanu,
1/4 szkl. jogurtu,
sok cytrynowy,
zaprawa cytrynowa lub ocet owocowy,
sól.

Sposób wykonania:

Buraki umyć starannie szczotką, obrać, opłukać, utrzeć na tarce z małymi otworami, wymieszać z chrzanem i jogurtem. Jabłko umyć, obrać, utrzeć na tarce z dużymi otworami, skrapiając sokiem cytrynowym . Wymieszać z burakami, przyprawić do smaku kwasem i solą.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

40 dkg kapusty czerwonej,
5 dkg orzechów włoskich,
25 ml oliwy,
sól, pieprz,
cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

 Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube "nerwy". Orzechy sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, posiekać. Połączyć  kapustę z oliwą i orzechami, doprawić.

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us