Wielkanoc

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka,
1 papryka żółta,
1 puszka fasoli czerwonej,
1  puszka ananasów,
majonez,
sól,
pieprz.

Sposób wykonania:

Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie .Paprykę i ananasy pokroić w małą kostkę. Pokroić wystudzone mięso z piersi, dodać paprykę i ananasy oraz  fasolę. Następnie przyprawić solą i pieprzem, dodać majonez i wszystko delkatnie  wymieszać. Udekorować dowolnie.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

2 l mleka,
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 30 %,
25 dag masła,
6 żółtek,
1 i1/2 szklanki cukru pudru,
4 cukry waniliowe,
1 aromat waniliowy,
15 dag bakalii,
3 łyżki kakao,
20 dag biszkoptów,
1 gotowa polewa czekoladowa.

Do przybrania: płatki migdałowe.

Sposób wykonania:

Wymieszać mleko ze śmietaną, żółtkami oraz cukrem waniliowym i zagotować. Powstały twaróg odcedzić i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i dalej ucierając, dodawać twaróg, aromat waniliowy, a na końcu bakalie. 1/2 masy wymieszać z kakao. Tortownicę wyłożyć biszkoptami, nałożyć na nie masę kakaową, a następnie masę jasną. Polewę czekoladową przygotować według przepisu podanego na opakowaniu. Paschę polać polewą, przybrać płatkami migdalowymi i wstawić do lodówki na 4 godz.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

CIASTO:

2 szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 kostki masła,
1/2 szklanki cukru,
2 jaja,
1 żółtko.

MASA BUDYNIOWA:

1 l mleka,
3 budynie czekoladowe.

MASA SEROWA:

1/2 kostki masła,
1/2 szklanki cukru,
4 serki waniliowe,
3 żółtka,
3 brzoskwinie,
4 białka,
1 budyń śmietankowy,
1 polewa czekoladowa,
wiórki kokosowe.

Sposób wykonania:

CIASTO: Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć je na prostokątną blaszkę.
MASA BUDYNIOWA: Ugotować budynie czekoladowe, gorące przełożyć na surowe ciasto i równo rozsmarować. Odstawić do wystudzenia.
MASA SEROWA:
Masło utrzeć z cukrem i stale ucierając dodawać na przemian serek waniliowy i żółtka. Następnie dodać budyń śmietankowy i wymieszać.Dodać obrane i drobno pokrojone brzoskwinie. Na końcu delikatnie połączyć z pianą z 4 białek i równo rozłożyć na zimnym budyniu czekoladowym. Wstawić na 45 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st.C. Po upieczeniu polać polewą czekoladową i posypać wiórkami.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Skladniki:
 
Ciasto:

1/2 kg mąki,
40 dag masła,
¾ szkl cukru pudru,
3 jajka,
1 żółtko,
5 dag miodu.

Masa bakaliowa:

40 dag rodzynek,
40 dag orzechów włoskich,
15 dag masła,
15 dag miodu.

Polewa nugatowa:

½ szkl. mleka,
15 dag cukru,
15 dag masła.
 
 
Sposób wykonania:
 
Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim prostokątną formę, wysmarowaną tłuszczem. Nakłuć w kilku miejscach widelcem. Piec przez ok. 30 minut  na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
W rondelku rozgrzać masło, dodać bakalie, miód i smażyć na małym ogniu przez ok. 5 minut stale mieszając.
Mleko i cukier zagotować, zdjąć z ognia, dodać masło i dokładnie wymieszać.Mieszać do chwili gdy zacznie gęstnieć.
Na cieście rozłożyć wystudzoną masę bakaliową. Polać gęstniejącą polewą nugatową. Odstawić do wystygnięcia.
 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

3 szklanki mąki,
15 dag masła,
8 łyżek cukru,
5 żółtek,
10 dag drożdży,
1i1/2 szklanki mleka,
zapach arakowy,
tłuszcz do formy,
3 łyki rodzynek,
2 łyżki migdałów,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
sok z 2 cytryn,
4 łyżki cukru.
  
Sposób wykonania:

Przygotować rozczyn: pokruszyć drożdże i rozetrzeć z 1 łyżką cukru, 1 łyżką ciepłego mleka i 1 łyżką mąki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Zagotować resztę mleka i wrzącym mlekiem zalać 1/2 szklanki mąki, a następnie energicznie rozetrzeć tak, aby nie było grudek. Po wystygnięciu dodawać  masę po łyżce do rozczynu, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
Żółtka utrzeć z cukrem. Resztę mąki, żółtka z cukrem i mąkę z rozczynem wymieszać. Powoli dodać rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż zacznie odchodzić od ręki.
Dodać aromat i rodzynki oraz migdały oprószone mąką. Włożyć do formy do 1/2  wysokości, pozostawić do wyrośnięcia.
Piec około 50 minut w średnio gorącym piekarniku ( ok.180 stopni C). Sporządzić lukier: cukier i sok z cyrtyny wlać do rondelka, podgrzewać ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.Całość musi być gęsta i  biała.  Polać wystudzoną babkę.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us