Wesele

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

włoszczyzna ,
3 łyżki oleju,
łazanki (kupić gotowe),
100 g suszonych grzybów,
1 duża cebula ,

Sposób przyrządzania:

Grzyby kruszymy, zalewamy 1/2 litra wody i odstawiamy co najmniej na 2  godziny. Najlepiej je namoczyć dzień przed gotowaniem. Cebulę bardzo drobno kroimy i smażymy na oleju, aż się dobrze zrumieni. Obieramy jarzyny. Do grzybów dolewamy 1 litr wody, zagotowujemy. Dodajemy jarzyny w całości , usmażoną cebulę, solimy, trochę pieprzymy i gotujemy na wolnym ogniu około godziny, aż grzyby będą miękkie . Gotujemy łazanki. Rozkładamy do talerze. Zalewamy zupą z pokrojonymi warzywami.

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

Ciasto ciemne:

3 jajka ,
3 łyżki mąki tortowej,
3 łyżki cukru,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka sody.

Ciasto jasne:

3 jajka,
3 łyżki cukru,
1i1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1i1/2  łyżki mąki tortowej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia .

Krem:

kostka  masła,
15 dag bezów,
2 gorzkie czekolady,
15 dag chałwy waniliowej,
2 budynie śmietankowe,
3 szklanki mleka,
2 kieliszki spirytusu

Poncz:

1/2 szklanki wody,
2 łyżeczki cukru,
2 kieliszki spirytusu,
2 łyżeczki soku z cytryny

Sposób wykonania:


Upiec dwa biszkopty. Ugotować budyń, po ostygnięciu dodać masło - miksować. Dodać dwa kieliszki spirytusu, masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać pokruszoną chałwę, a do drugiej gorzką czekoladę, startą na tarce. Przygotować poncz i  skropić biszkopty. Jasne ciasto smarujemy kremem z czekoladą, układamy pokruszone bezy i smarujemy kremem z chałwą. Przykrywamy ciemnym ciastem i dociskamy.Na  wierzch dajemy  polewę czekoladową. Ozdabiamy dowolnie.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

Ciasto:
6 jajek,
20 dag cukru,
cukier waniliowy,
15 dag mąki pszennej,
5 dag mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa:
2 paczki budyniu owocowego,
1 butelka szampana,
6 dag cukru,
ok. 5 łyżek żelatyny,
400 g śmietany 30%,
2 paczki cukru waniliowego.

Sposób wykonania:

biszkopt:
białka ubić na sztywną pianę, powoli dodawać cukru, potem żółtka, na końcu wymieszaną mąkę i proszek do pieczenia.
Piec w tortownicy ok. 40 min.

Masa:
budynie wymieszać z szampanem oraz cukrem. Żelatynę moczyć przez 10 min w niewielkiej ilości zimnej wody. Następnie przełożyć ją do rondelka i stale mieszając roztopic na umiarkowanym ogniu. Szybko wymieszać żelatynę z masą i odstawić do stężenia. Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru i cukru waniliowego i dodać do ostudzonej masy. Ciasto dwukrotnie przekroić i przełożyć kremem. Wierzch i boki obłożyć kremem i udekorować dowolnie.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

3 blaty biszkoptowe,
2 kremy tortowe o smaku tiramisu,
3 łyżeczki rozpuszczalnej kawy,
łyżka likieru kawowego,
0,5 l mleka,
gotowe ozdoby do tortu.

Sposób wykonania:


Przygotowujemy krem zgodnie z opisem na opakowaniu. Rozpuszczamy kawę w gorącej wodzie, dodajemy do kawy łyżkę likieru i studzimy kawę. Następnie każdy blat nasączamy dokładnie  kawą z likierem . Smarujemy nasączony blat dość grubą warstwą kremu tiramisu. Na posmarowany kremem blat kładziemy następny blat, nasączamy kawą i smarujemy kremem. Trzeci blat również nasączamy i smarujemy,  kremem pokrywamy boki tortu. Ozdabiamy go dowolnie.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

Ciasto czekoladowe:
6 jajek,
1 szklanka cukru,
2 budynie czekoladowe,
1 szklanka mąki,
1 łyżka kakao,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Ciasto kokosowe:
5 białek,
20 dag cukru,
20 dag kokosu.

Masa budyniowa:
2 szklanki mleka,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżka mąki tortowej,
1 budyń śmietankowy,
10 łyżek cukru,
1 i 1/2 kostki masła,
2 łyżki kawy capuccino ( waniliowe),
1 kieliszek rumu,
5 żółtek( które zostały z ciasta kokosowego).

Sposób wykonania:

Ciasto czekoladowe:
Białka ubić na sztywno z cukrem. Dodać zółtka i jeszcze chwilę ubijać. Wymieszać mąkę z kakao, budyniami i proszkiem do pieczenia. Delikatnie połączyć z masą jajeczną. Upiec jak biszkopt.
Ciasto kokosowe:
Ubić białka na sztywo, dodać cukier i jeszcze ubijać. Dodać kokos i delikatnie wymieszać. Upiec.
Masa budyniowa:
Ugotowawć budyń z mleka, cukru, mąki i budyniu. Zdjąc z ognia. Do gorącego budyniu dodawać po jednym żółtku i szybko mieszać. Odstawić do wystygnięcia. Kawę rozpuścić w jak najmniejszej ilości wody i wystudzić.  Utrzeć masło na puch dodać budyń porcjami utrzeć, a następnie dodać kawę i kieliszek rumu - utrzeć.

Ciasto czekoladowe przekroić na dwie części. Na pierwszy blat ciasta  wyłożyć połowę masy, przykryć blatem kokosowym  i wyłożyć drugą część masy, przykryć drugą częścią ciasta czekoladowego. Ciasto polać polewą czekoladową i wstawić do lodówki na przynajmniej 4 godziny.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us