Szczególnie polecamy

Przepisy
Kuchni Staropolskiej

Sekrety
Kuchni Wegetariańskiej

Składniki :
60 dag żeberek (paski),
3 łyżki tłuszczu,
100 ml słodkiej śmietany,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku,
zioła prowansalskie,
oregano,
papryka słodka,
sól,
pieprz.
Sposób wykonania:
Żeberka pokroić na porcje o długości ok. 6 cm. Włożyć do naczynia, posypać solą, pieprzem, słodką papryką, oregano i ziołami prowansalskimi. Odstawić na ok. 3 godz. do lodówki. Rozgrzać tłuszcz, ułożyć paski żeberek i smażyć na dużym ogniu po 4 min. z każdej strony. Zmniejszyć płomień, dolać pół szklanki wody i dusić ok. 35 min. Obrać cebulę, czosnek i pokroić w drobną kostkę, dołożyć do żeberek. Dusić jeszcze 15 min. Wjąć mięso na talerz. Do garnka dolać śmietanę i gotować przez chwilę. Żeberka podawać polane sosem z ziemniakami surówką z kapusty włoskiej.
Składniki:
2 paczki krakersów,
1 szklanka cukru,
1 szklanka mąki,
1 litr mleka,
1 kostka masła,
3 żoltka,
cukier waniliowy.
Sposób wykonania:
Z 1 litra mleka odlać szklankę ,resztę mleka zagotować z masłem i cukrem. W szklance zimnego mleka rozpuścić mąkę i żołtka.Rozetrzeć i wlać do gotującego się mleka mieszajac.
Blachę wyłożyć krakersami, jeden gęsto obok drugiego, zalać goracą masą i przykryc gęsto krakersami. Wierzch posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym lub polać polewą czekoladową "Delekty".
Składniki:
Ciasto:
5 jajek,
1 szklanka cukru,
1/2 szklanki mąki tortowej,
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Krem:
1 krem karpatka ,
1/2 litra śmietany kremówki,
2 galaretki cytrynowe,
pół szklanki cukru pudru.
Sposób wykonania:
Żółtka utrzeć z proszkiem do pieczenia i odstawić, z białek ubić pianę, dodać cukier, żółtka i mąki delikatnie wymieszać. Powstałe ciasto podzielić na dwa placki i piec w temp. 180 st. C około 40 minut. Krem zrobić wg. przepisu na opakowaniu, śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno, galaretki rozpuścić w szklance wody. Śmietanę, krem i ostudzone galaretki połączyć ze sobą. Nasączone biszkopty przełożyć kremem. Ciasto udekorować polewą.
Składniki:
Ciasto:
2 małe pudełeczka masła roślinnego,
1 szklanka cukru,
6 żółtek,
6 łyżek kakao,
3 szklanki mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 kg bananów.
Krem:
1 szklanka gorącej wody
3dag żelatyny
4 kubeczki śmietany 30%
1 szklanka cukru pudru.
Sposób wykonania:
Masło,cukier,żółtka i kakao zmiksować.
Do zmiksowanej masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Wymieszac,dodać ubitą pianę z 6 białek z odrobiną soli.
Przełożyć na dużą blachę i piec 50 min. w 180C.
Z wystudzonego ciasta zerwać łyżką wierzchnią warstwę ciasta zostawiając brzegi.
Rozłożyć przekrojone banany .
W 1 szkl. przegotowanej gorącej wody rozpuścić 2 małe żelatyny.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać jeszcze ciepłą żelatynę.
Wymieszać i przełożyć ubitą śmietanę na banany.
Na to posypać pokruszone ciasto zebrane z wierzchu.
Odstawić na 2 godz.do lodówki.
Składniki:
30 dag mąki,
20 dag margaryny,
20 dag cukru,
5 jaj,
2 łyżeczki proszku,
1 cukier waniliowy,
2 łyżki kakao,
3 łyżki śmietany kwaśnej.
Sposób wykonania:
Margarynę utrzeć z cukrem dodając po 1 jajku i mąkę wymieszaną z proszkiem. Dodać cukier waniliowy.
Utarte ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część wyłożyć na blaszce, do drugiej dodać kakao i śmietanę, wymieszać i wylać na białe ciasto. Na ciasto wyłożyć cząstki gruszek lub połówki śliwek. Piec 35-40 minut.
e-mail do administratora serwisu
Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock
Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!
Mobile: 01234 5678910