Boże Narodzenie

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

300g truskawek,
2 łyżki cukru,
6 żółtek,
100g cukru,
6 białek,
80g mąki,
50g mąki ziemniaczanej,
1/2l śmietany,
2 łyżki cukru do śmietany,
1/2 filiżanki cukru pudru.

Sposób wykonania:

1. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
2. Przebierz truskawki i podziel je na ćwiartki. następnie posyp je cukrem (2 łyżki) i pozostaw pod przykryciem na czas przygotowywania ciasta.
3. Utrzyj żółtka z połową cukru (50 g) na pulchną masę.
4. Białka ubij z resztą cukru na sztywna pianę i wmieszaj do masy żółtkowej. Dodaj przesianą mąkę i skrobię i ostrożnie wszystko razem wymieszaj.
5. Ciasto równomiernie rozprowadź na papierze pergaminowym i piecz w 180 st.C. na środkowym poziomie piekarnika przez ok 10 min.
6. Placek biszkoptowy wyrzuć na ściereczkę kuchenną i zostaw pod wilgotna ściereczką do lekkiego ostudzenia.
7. Zdejmij papier pergaminowy. Smietanę ubij z cukrem (2 łyżki) na sztywno. Rozsmaruj ją na placku biszkoptowym. Na warstwie śmietany równomiernie ułóż ćwiartki truskawek.
8. Zwiń placek z nadzieniem w roladę i oprósz ja cukrem pudrem.

 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

4 ugotowane marchewki,
2 ugotowane pietruszki,
1 mały ugotowany seler,
3-4 ogórki kiszone lub konserwowe,
1 cebula,
2 jajka na twardo,
1 jabłko,
1 puszka groszku konserwowego,

Sos: 1 słoik majonezu,
sól,
pieprz,
jogurt,,
sok z cytryny,

Sposób  wykonania:

Pokrój w równą kostkę marchewki, pietruszki i seler, wymieszaj w misce. Dodaj posiekane ogórki, posiekaną i sparzoną wrzątkiem cebulę, starte na grubej tarce jabłko, pokrojone jajka  oraz osączony groszek z puszki. Połącz składniki sosu, polej sałatkę i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. Odstaw na 2 godz. do lodówki.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg filetów z dorsza,
3 marchewki,
3 cebule, 1 duża pietruszka,
pół selera,
1 por,
3 łyżki koncentratu pomidorowego,
6 łyżek mąki,
1 jajko, sok z cytryny,
sól, pieprz, 3 ząbki czosnku, po 4 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu,
olej do smażenia.

Sposób wykonania:

Warzywa oczyść, drobno pokrój, smaż około 7 minut na 4 łyżkach oleju. Podlej małą ilością wody. Wrzuć przyprawy i obrany czosnek. Całość duś około 15 minut. Dodaj koncentrat pomidorowy. Filety skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem, odłóż na około 20 minut. Rybę osusz, panieruj w jajku i mące. Usmaż na oleju. Przełóż na talerz, przykryj warzywami.Gotowe

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 szklanka miodu,
szklanka cukru,
3 szklanki mąki,
1/4 kostki masła,
4 jajka,
1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
mały proszek do pieczenia,
1 przyprawa do pierników,
skórka otarta z 1 cytryny,
300 g bakalii.

Sposób wykonania:

Cukier z miodem gotować 3 minuty. Przestudzić, dodać masło i jajka, cały czas mieszając. Proszek do pieczenia wymieszać ze śmietaną. Gdy urośnie, wlać do pozostałych składników. Wymieszać z przesianą mąką przyprawą do piernika, bakaliami i skórką z cytryny. Gęstość ciasta powinna być taka jak na biszkopt. Piec w  temperaturze 180 stopni C  1 godzinę.  Można polać  gotową polewą czekoladową.

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us