Składniki:

40 dag wiśni,
1/2 l wody,
15 dag cukru.

Sposób wykonania:

Wodę zagotować z cukrem. Wiśnie oczyścić z szypułek i umyć. Włożyć do syropu i gotować 4 minuty. Wystudzić i rozlać do kompotierek.

Składniki:

30dag suszonych jabłek,
10 dag cukru,
skórka z jednej cytryny,
3 dag rodzynek,
1 l wody.
 
Sposób wykonania:

Suszone owoce i rodzynki umyj i zalej zimną wodą. Odstaw na kilka godzin, następnie odcedź. Wodę, w której się moczyły, zagotuj z cukrem i skórką z cytryny. Włóż owoce i gotuj 25 minut. Podawaj ochłodzony.

Składniki:

10 dag czarnej herbaty liściastej,
4 kawałki cynamonu,
1 łyżeczka goździków,
szczypta imbiru.

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 4 godziny. Zaparzać jak zwykłą herbatę.
Można podawać do szarlotki lub tortu makowego,

Składniki:

puszka ananasa,
sok z 1/2 cytyrny,
1/2 litra zimnej mocnej herbaty,
szczypta imbiru ,
cukier (ilość wg uznania),
2 duże butelki wody mineralnej .

Sposób wykonania:

Ananasa pokroić, skropić sokiem cytrynowym i zalać herbatą, w której rozpuszczony jest cukier. Dodać 1/2 soku z ananasów, wstawić na 2 godziny do lodówki. Przed podaniem dodać imbir i zalać wodą mineralną.