Kuchnia śląska

Kołacz z serem

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 

Składniki :

Ciasto:
1/2 l mleka,
2 kg mąki,
5 jaj,
25 dag cukru,
1 paczka dużego cukru waniliowego,
25 dag masła,
15 dag drożdży.

Posypka:
1 kg mąki,
50 dag cukru,
50 dag masła,
2 żółtka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Nadzienie serowe:
2.5 kg białego sera,
5 jaj,
1 kg cukru,
skórka cytrynowa,
2 paczki budyniu waniliowego,
10 dag rodzynek,
20 dag masła.

Sposób wykonania:

Przygotować ciasto drożdżowe. Ser biały zemleć w maszynce. Żółtka utrzeć z masłem i cukrem w donicy, dodać zmielony ser, budyń, startą skórkę cytrynową i rodzynki.Następnie zagnieść rękami. Na koniec do masy dodać ubitą na sztywno pianę z białek i lekko wymieszać. Na ciasto nakładać masę serową, a na masę posypkę zagniecioną jak do innyck kołaczy.

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us