Szczególnie polecamy

Przepisy
Kuchni Staropolskiej

Sekrety
Kuchni Wegetariańskiej

Składniki:
Ciasto:
30 dag mąki,
4 łyżki masła,
4 łyżki oleju,
szczypta soli,
Masa:
40 dag białego sera,
1 cytryna,
10 dag cukru pudru,
2 jajka,
1 żółtko,
1 łyżka śmietany.
Sposób wykonania:
Mąkę wymieszać z solą, przesypać na stolnicę.
Dodać oziębione i pokrojone na kawałeczki masło, olej oraz kilka łyżek wody.
Szybko zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na 40 minut do lodówki.
Z umytej cytryny otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Ser przetrzeć przez sito, dodać połowę cukru oraz sok i skórkę z cytryny. Wymieszać.
Pozostały cukier i jajka utrzeć na parze. Zdjąć z ognia i dodawać po łyżce do masy serowej.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. 2/3 ciasta rozwałkować, wyłożyć spód i boki formy. Przykryć masą serową.
Resztę ciasta ułożyć między dwoma kawałkami przezroczystej folii i bardzo cienko rozwałkować. Ułożyć z niego kratkę na wierzchu tortu, posmarować żółtkiem roztrzepanym ze śmietaną.
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. I80°C, piec ok. 50 minut, na kolor złotobrązowy.
Upieczone ciasto odstawić w formie na 15 minut, a następnie wyjąć.
Składniki:
1 szklanka ryżu,
2 średnie cebule,
1 l bulionu drobiowego z kostki,
kilka łyżek tartego parmezanu, oregano
garść suszonej mięty, czarny pieprz,
1 łyżka masła,
2 łyżki oleju.
Sposób wykonania:
Cebulę posiekać i przesmażyć na maśle i oleju. Przygotować bulion. Do zeszklonej cebuli wsypać ryż i smażyć razem kilka minut, cały czas mieszając, żeby się nie przypalił. Stopniowo zalewać całość bulionem i gotować na średnim ogniu, aż ryż wchłonie cały bulion. Na koniec wsypać ser. Mocno doprawić pieprzem i miętą i podawać. posypac parmezanem.
Składniki:
makaron spaghetti,
śmietana 12%,
sos pesto gotowy ze słoika,
parmezan,
oliwa z oliwek.
Sposób wykonania:
Porcja na 2 osoby:
pół słoiczka pesto wyłożyć na patelnię z odrobiną oliwy , gdy uzyska się konsystencję płynną dodać śmietanę (cały kubeczek), połączyć dwa składniki i lekko podgrzać, nie pozwolić by śmietana się zwarzyła.
Polać makaron już wcześniej ugotowany. Posypać parmezanem.
Składniki:
makaron spaghetti,
śmietana 12%,
sos pesto gotowy ze słoika,
parmezan,
oliwa z oliwek.
Sposób wykonania:
Porcja na 2 osoby:
pół słoiczka pesto wyłożyć na patelnię z odrobiną oliwy , gdy uzyska się konsystencję płynną dodać śmietanę (cały kubeczek), połączyć dwa składniki i lekko podgrzać, nie pozwolić by śmietana się zwarzyła.
Polać makaron już wcześniej ugotowany. Posypać parmezanem.
e-mail do administratora serwisu
Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock
Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!
Mobile: 01234 5678910