Kuchnia rosyjska

PIeczeń z grzybami

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
 

Składniki:

1 kg wołowiny z udżca,
10 dag tłuszczu,
5 ząbków czosnku,
10 dag marchwi,
20 dag grzybów,
1 dag mąki,
2 dag masła,
sól i pieprz.

Sposób wykonania:

Mięso umyć i naszpikować pokrajanym cienko czosnkiem i cząstkami marchwi. Posypać solą i pieprzem, ułożyć w brytfannie.
Oblać gorącym tłuszczem i zrumienić. Wlać 1/2 szklanki gorącej wody i piec w piekarniku. Polewać powierzchnię mięsa kilka razy powstałym sosem.
Odparowany sos uzupełniać wodą.
Oczyszczone grzyby umyć, pokrajać i ugotować w małej ilości osolonej wody. Na wywarze z grzybów sporządzić biały sos. Zalać mięso, gdy będzie prawie miękkie.
Piec dalej ,a przed wyjęciem z piekarnika dodać do sosu grzyby. Podać z ziemniakami i sałatą zieloną.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us