Kuchnia rosyjska

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

Ciasto:
1 kg mąki,
2 jajka,
1 szklanka ciepłej wody,
4 dag masła,
sól,
masło do gotowania .

Nadzienie:
2 szklanki maku,
5 dag cukru,
2 jajka.

Sposób wykonania:

Z podanych składników zagnieć ciasto pierogowe. Przykryj miską, aby nie obeschło. Zrób nadzienie: mak sparz wrzątkiem i pozostaw na sitku, żeby odciekł. Następnie przepuść przez maszynkę ( trzy razy), dodaj cukier i jajko, wymieszaj. Rozwałkuj ciasto, wytnij kółka i na każdym ułóż porcję nadzienia. Sklejaj  pierogi, gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem  łyżką masła. Podawaj ze śmietaną i owocami i cukrem.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

15 dag wieprzowiny,
15 dag wołowiny z udźca,
5 dag wędliny ,
2 cebule,
2 duże kwaszone ogórki,
1 ogórek korniszon,
10 dag koncentratu pomidorowego,
6 ząbków czosnku,
1/2 kostki masła,
3 łyżki oleju,
sól,
pieprz.

Sposób wykonania:

Pokrój mięso w paseczki. Podsmaż na oleju razem z posiekaną cebulą. Osobno podsmaż wędlinę pokrojoną w paseczki. Mięso i wędlinę włóż do garnka, zalej 8 szklankami zimnej wody, gotuj 25 minut. Dodaj podsmażony na połowie masła koncentrat ,posiekany czosnek, sól i pieprz. Gotuj jeszcze 15 minut. Ogórki zetrzyj na grubej tarce. Przesmaż je na pozostałym maśle, podlej kilkoma łyżkami wody. Duś do miękkości. Wymieszaj z zupą, gotuj jeszcze 10 minut. Podawaj z pieczywem.

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us