Szczególnie polecamy

Przepisy
Kuchni Staropolskiej

Sekrety
Kuchni Wegetariańskiej

Składniki :
1 Kurczak (ok. 1.5 kg) ,
1 puszka kukurydzy,
2 ząbki czosnku ,
2 pomidory ,
2 papryczki chili ,
1 cukinia,
2 marchewki,
3 jajka na twardo,
1/2 pęczka natki ,
2 łyżki koncentratu pomidorowego ,
2 łyżeczki oregano ,
sos tabasco,
sól .
Sposób wykonania:
Kurczaka zalać 3 l wody, gotować 1 godzinę. Wyjąć,a bulion odparować do 1.5 l. Czosnek przecisnąć przez praskę. . Pomidory obrać, pokroić w niewielką kostkę. Pomidory, koncentrat, czosnek, chili i oregano zmiksować na pastę. Marchewki i cukinię pokroić w krążki. Mięso pokroić drobno. Warzywa wrzucić do bulionu, gotować 10 min. Dodać pastę ,mięso, przyprawić solą i sosem tabasco. Podawać z jajkami pokrojonymi w ósemki i posiekaną natką.
Składniki:
3 duże awokado,
2 pomidory,
1 cebula,
2 papryczki chilli,
2 gałązki świeżej bazylii,
1 cytryna,
sól
Sposób wykonania:
Cebulę obieramy i siekamy . Pomidora obieramy i kroimy na kawałki. Chilli myjemy, kroimy na plasterki i pozbawiamy nasion. Bazylię także myjemy i drobno kroimy. Awokado płuczemy, przekrajamy na pół, wyjmujemy pestkę i wydrążamy miąższ łyżeczką. Przekładamy go do miseczki, rozgniatamy i skrapiamy sokiem cytrynowym. Dodajemy bazylię, pomidory, cebulę i chilli. Mieszamy i doprawiamy solą i cytryną.
Składniki:
20 dag mąki pszennej,
15 dag mąki kukurydzianej,
300 ml wody,
4 dag masła,
sól .
Sposób wykonania:
Mąki mieszamy ze sobą, dodajemy roztopione i schłodzone masło, ciepłą wodę i sól. Zagniatamy ciasto i zostawaimy na 1/2 godz. pod przykryciem. Po tym czasie dzielimy ciasto na 8 równych części i każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek. Placki smażymy przez ok. 3 minuty, żeby się zarumieniły i były miękkie. Podajemy z gotowym sosem meksykańskim ze słoika.
Składniki:
1.5 szklanki ryżu,
1/4 szklanki oliwy,
1 l bulionu,
2 ząbki czosnku,
1 marchewka,
1 szklanka mrożonego groszku,
1 cebula czerwona,
2 pomidory,
1 łodyga selera naciowego .
Sposób wykonania:
Cebulę obierz i posiekaj. Pomidory sparz, obierz i zmiksuj. Czosnek obierz i posiekaj. Marchewkę i łodygę selera pokrój na kawałki. Do garnka wlej oliwę, rozgrzej, a następnie wsyp ryż. Smaż, aż się zarumieni. Dodaj czosnek i cebulę. Duś 10 minut ciągle mieszając. Dodaj pokrojone warzywa oraz groszek. Zalej bulionem i gotuj na małym ogniu około 25 minut.
Składniki:
1 kg mielonego mięsa wołowego,
50 dag kapusty białej,
8 łyzek ryżu,
8 łyżek kaszy mannej,
5 jaj,
sól,
pieprz,
bułka tarta,
olej do smażenia.
Sos:
1 mały koncentart pomidorowy,
1 mały kechup pikantny,
3 kostki rosolowe drobiowe,
1 i1/2 l wody.
Sposób wykonania:
Do mięsa dodać poszatkowaną kapustę i pozostale skladniki .Doprawić do smaku i wyrobić. Uformować kotlety ,obtoczyć w bułce tartej i usamżyć.
Usmażone kotlety przełożyc do garnka wlać sos i gotować do 1 godziny na małym ogniu.
Sos:
Do 1/5 l wody dodać mały ketchup, koncentrat pomidorowy, kostkę rosołową i wymieszać z pozostałą wodą.
e-mail do administratora serwisu
Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock
Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!
Mobile: 01234 5678910