Kuchnia francuska

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

4 brzoskwinie,
1/2 łyżeczki masła,
2 szklanki mleka,
laska wanilii,
1 łyżka masła,
1 łyżeczka mąki,
2 żółtka,
2 łyżki miodu,
2 łyżki likieru,
1 łyżka startej gorzkiej o czekolady.

Sposób wykonania:

Wanilię drobno posiekać i zagotować z mlekiem. W rondelku stopić masło, dodać mąkęi mieszając zrobić białą zasmażkę. Rozprowadzić ją 

przestudzonym mlekiem i gotować na małym ogniu. Mieszając, aż sos zgęstnieje.
Wymieszać dokładnie żółtka z miodem, połączyć z przestudzonym sosem. Brzoskwinie obrać, przekroić na pół i usunąć pestki. Wyłożyć połówki

owoców na żaroodporny półmisek wysmarowany masłem. Zalać sosem  wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 8-12 miut.
Skropić likierem i posypać startą czekoladą.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

2 dag masła,
2 żółtka,
zielona pietruszka,
piana z 1 białka,
2 dag mąki,
sól.


Sposób wykonania:

Utrzeć tłuszcz, dodając żółtka, rozetrzeć, dodać soli i drobno krajanej pietruszki. Ubić pianę, wyłożyć do masy, przesypać mąką, wymieszać. Małą łyżeczkę zanurzyć we wrzącej zupie.Na łyżeczkę nabierać małe kawałki ciasta. Wkładać do wrzącej zupy. Kluski zagotować pod przykryciem na średnim ogniu. Mogą stanowić dodatek do rosołu, wtedy gotować je na wrzącej wodzie.  Można je podawać z sosami jako dodatek do drugiego dania. Wtedy zwiększyć ilość produktów  kilkakrotnie.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

30 dag cykorii,
1 pomarańcza,
5 dag suszonych śliwek,
1/2 szklanki kiełków pszenicy,
1 pęczek zielonej pietruszki,
2 łyżki oleju,
1 łyżka soku z cytryny.

Sposób wykonania:

Z cykorii wykroić głąb. Oddzielone liście, pociąć  na paski. Namoczone śliwki pokroić, pomarańczę podzielić na cząstki i pokroić na kawałki. Natkę posiekać i polać surówkę , olejem wymieszanym z sokiem z cytryny.

 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

50 dag wiśni,
3 gruszki,
5 łyżeczek soku cytrynowego,
4 łyżki cukru pudru,
2 łyżki likieru pomarańczowego,
3 łyżki likieru jajecznego,
8 wafli orzechowych.

Sposób wykonania:

Gruszki obrać , przeciąć na pół i usunąć gniazda nasienne.Pokroić w paski i skropić sokiem cytrynowym. Wiśnie wydrylować i dodać do gruszek. Dodać cukier, wlać likiery i delikatnie wymieszać. Podawać w miseczkach z  waflem.

 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:
   
6 jajek,
3 jabłka,
2 łyżki cukru,
1 łyżka oliwy.
2 łyżki masła,
3 łyżki wina białego słodkiego,
10 dag śmietanki kremówki,
cukier puder,
sól.

Sposób wykonania:

 Obrane jabłka pokroić w plasterki. Na patelni roztopić masło.Włożyć jabłka i obsmażyć z obu stron tak, aby się nie rozpadły. Zdjąć owoce z patelni, skropić winem. Jajka wbić do miski, dodać szczyptę soli, cukier i 3 łyżki zimnej wody. Ubijać trzepaczką przez 40 sekund. Patelnię posmarować oliwą, rozgrzać, wlać równomiernie połowę jajek. Smażąc zawijać do środka brzegi masy. Gdy całość zacznie się ścinać, ułożyć na wierzchu plasterki jabłek.Posypać cukrem pudrem i wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika. Podobnie usmażyć drugiego omleta.


 
 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us