Z owocami

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

 

 



Składniki:



  • 3 żółtka

  • 25 g cukru pudru,

  • pół łyżeczki proszku do pieczenia ,

  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,

  • 150 g mąki pszennej ,

  • 100 g masła.

Sposób wykonania:



Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Składniki na kruchy spód szybko zagnieść ręcznie lub zmiksować w malakserze. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut.

Przygotować prostokątną blachę o wymiarach 24 x 32 cm. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia.

Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy: i tylko wcześniej lekko rozwałkować,.

Wyrównać, znowu schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem nakuć widelcem.

Piec w temperaturze 170 - 180ºC przez około 15 - 20 minut. Wyjąć i wystudzić.



Galaretka z malinami:



  • 600 g truskawek (świeżych lub mrożonych),

  • 3 truskawkowe galaretki (1 na 500 ml wody),

  • 3,5 szklanki wrzącej wody.

Truskawki mrożone wcześniej rozmrozić na sitku. Galaretki rozpuścić w 3,5 szklankach wrzącej wody. Przestudzić, wymieszać z truskawkami. Odstawić do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać i schłodzić w lodówce.



Krem :

  • 500 ml śmietany kremówki 30%, schłodzonej,

  • 250 g serka mascarpone, schłodzonego,

  • 3 łyżki cukru pudru,

  • 1 łyżeczka aromatu cytrynowego.

Wszystkie składniki uprzednio schłodzone w lodówce, umieścić w misie miksera. Ubić końcówką miksera do ubijania białek, do otrzymania gęstego kremu. 

Krem wyłożyć na ochłodzone ciasto i wstawić powtórnie na noc do lodówki.

Podawać pokrojone w rozetki.



 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

60 dag mąki,
20 dag cukru,
5 dag drożdży,
1 opakowanie cukru waniliowego,
25 dag margaryny,
5 jaj,
1 szklanka mleka,
70 dag śliwek węgierek,
3 łyżki cukru pudru.
 
Sposób wykonania:

Mąkę wymieszać z cukrem, nieco podgrzanym mlekiem, 5 żółtkami, cukrem waniliowym, rozpuszczonym i wystudzonym tłuszczem oraz rozkruszonymi drożdżami. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Śliwki umyć, podzielić na połówki i usunąć pestki.
Ciasto rozwałkować i umieścić na podłużnej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiec ok. 10 minut w temepraturze 180 stopni C. W tym czasie z białek ubić sztywną pianę, do której pod koniec ubijania dodać cukier puder. Śliwki ułożyć na cieście i równomiernie rozprowadzić pianę z białek. Wstawić do piekarnika i piec ok. 30 minut, aż masa bezowa na wierzchu ulegnie zezłoceniu.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

30 dag mąki,
20 dag masła,
1 jajko,
10 dag cukru,
30 dag poziomek,
2 białka,
5 dag cukru.

Sposób wykonania:

Zagnieść kruche ciasto z mąki, tłuszczu, jajka i cukru. Rozwałkować, wyłożyć do formy, nakłuć w kilku miejscach widelcem i upiec do zarumienienia. Poziomki przebrać, umyć, osączyć, usunąć szypułki, ocukrzyć i układać na upieczonym placku. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier. Wstawić do ciepłego piekarnika, zapiec aż piana lekko zżółknie.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg mąki,
30 dag masła,
4 łyżki cukru,
4 żółtka,
1 szklanka kwaśnej śmietany,
10 dag drożdży,
1 l jagód.

Sposób wykonania:

Drożdże rozkruszyć,dodać do mąki.Dodać rownież wszystkie składniki i dobrze wyrobić.
Ciasto rozwałkować,krajać w kwadraty lub prostokąty.Nakładać łyżeczką jagody posypane
maką ziemniaczaną.Wylać na wysmarowaną blaszkę i posmarować białkiem.
Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna


Składniki:

15 dag mąki tortowej ,
15 dag cukru pudru,
4 jajka ,
15 dag margaryny,
50 dag czarnych jagód,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 cukier waniliowy.

Sposób  wykonania:

Owoce przebrać, umyć, odsączyć i dobrze osuszyć. Margarynę rozpuścić, przestudzić i połączyć z mąką, cukrem, proszkiem do pieczenia oraz z jajkami. Wszystko razem bardzo dokładnie zmiksować. Następnie dodać przygotowane owoce i delikatnie wymieszać.
Ciasto przelać na blachę, wysmarowaną tłuszczem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Piec  około 40 minut.Posypać cukrem pudrem.

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us