Torty

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

Ciasto:
6 jajek,
20 dag cukru,
cukier waniliowy,
15 dag mąki pszennej,
5 dag mąki ziemniaczanej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Masa:
2 paczki budyniu owocowego,
1 butelka szampana,
6 dag cukru,
ok. 5 łyżek żelatyny,
400 g śmietany 30%,
2 paczki cukru waniliowego.

Sposób wykonania:

biszkopt:
białka ubić na sztywną pianę, powoli dodawać cukru, potem żółtka, na końcu wymieszaną mąkę i proszek do pieczenia.
Piec w tortownicy ok. 40 min.

Masa:
budynie wymieszać z szampanem oraz cukrem. Żelatynę moczyć przez 10 min w niewielkiej ilości zimnej wody. Następnie przełożyć ją do rondelka i stale mieszając roztopic na umiarkowanym ogniu. Szybko wymieszać żelatynę z masą i odstawić do stężenia. Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem cukru i cukru waniliowego i dodać do ostudzonej masy. Ciasto dwukrotnie przekroić i przełożyć kremem. Wierzch i boki obłożyć kremem i udekorować dowolnie.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

Ciasto ciemne:

3 jajka ,
3 łyżki mąki tortowej,
3 łyżki cukru,
2 łyżki kakao,
1 łyżeczka sody.

Ciasto jasne:

3 jajka,
3 łyżki cukru,
1i1/2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1i1/2  łyżki mąki tortowej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia .

Krem:

kostka  masła,
15 dag bezów,
2 gorzkie czekolady,
15 dag chałwy waniliowej,
2 budynie śmietankowe,
3 szklanki mleka,
2 kieliszki spirytusu

Poncz:

1/2 szklanki wody,
2 łyżeczki cukru,
2 kieliszki spirytusu,
2 łyżeczki soku z cytryny

Sposób wykonania:


Upiec dwa biszkopty. Ugotować budyń, po ostygnięciu dodać masło - miksować. Dodać dwa kieliszki spirytusu, masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać pokruszoną chałwę, a do drugiej gorzką czekoladę, startą na tarce. Przygotować poncz i  skropić biszkopty. Jasne ciasto smarujemy kremem z czekoladą, układamy pokruszone bezy i smarujemy kremem z chałwą. Przykrywamy ciemnym ciastem i dociskamy.Na  wierzch dajemy  polewę czekoladową. Ozdabiamy dowolnie.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

3 blaty biszkoptowe,
2 kremy tortowe o smaku tiramisu,
3 łyżeczki rozpuszczalnej kawy,
łyżka likieru kawowego,
0,5 l mleka,
gotowe ozdoby do tortu.

Sposób wykonania:


Przygotowujemy krem zgodnie z opisem na opakowaniu. Rozpuszczamy kawę w gorącej wodzie, dodajemy do kawy łyżkę likieru i studzimy kawę. Następnie każdy blat nasączamy dokładnie  kawą z likierem . Smarujemy nasączony blat dość grubą warstwą kremu tiramisu. Na posmarowany kremem blat kładziemy następny blat, nasączamy kawą i smarujemy kremem. Trzeci blat również nasączamy i smarujemy,  kremem pokrywamy boki tortu. Ozdabiamy go dowolnie.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

30 dag wyłuskanych orzechów włoskich,
10 jajek,
30 dag cukru pudru,
3 czubate łyżki bułki tartej,
sok z 1 cytryny.

Sposób wykonania:

Orzechy zmielić. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać sok z cytryny. Z białek ubić pianę. Na żółtka wyłożyć pianę, zmielone orzechy i bułkę tartą. Wszystko delikatnie wymieszać i wlać do dużej tortownicy ,natłuszczonej i wysypanej bułką. Wstawić do gorącego pieca. Piec w 180 st. C przez 40 min. Po upieczeniu odstawić na  36 godz. Po tym czasie placek można przekroić na  3 części. Przełożyć Nutellą i powidłami śliwkowymi. Przybrać wiórkami białej czekolady.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

Składniki na ciasto:
500g maku,
15 żółtek,
7 białek,
20 dkg cukru pudru,
2 łyżki mąki krupczatki,
4 krople olejku migdałowego,
łyżeczka proszku do pieczenia.

Składniki na krem:
2 dkg cukru pudru,
1,5 szklanki śmietany kremówki,
3 żółtka,
20 dkg masła,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki naturalnej kawy rozpuszczalnej,
4 krople zapachu migdałowego.

Sposób wykonania:

Ciasto:
1. Żółtka utrzeć z cukrem na gładką, puszystą masę i połączyć je ze sparzonym i odsączonym makiem.
2. Ubić na sztywno pianę z białek, wymieszać z masą jajeczno - makową, dodać mąkę i olejek.
3. Ciasto ostrożnie wlać do dużej tortownicy, piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Wyjąć z tortownicy dopiero po całkowitym ostudzeniu.

Krem:
1. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z 1 szklanki śmietany. Pozostałą śmietanę wraz z połową cukru i kawą zagotować, zagęścić przygotowaną mąką. Następnie zdjąć z ognia, dodać żółtka, wymieszać i ostudzić.
2. Otrzymany budyń zmiksować. Masło utrzeć z pozostałym cukrem na pulchną masę. Obie masy stopniowo połączyć, na koniec dodać wódkę, zapach i wymieszać.
3. Przekroić makowiec na trzy części i przełożyć kremem. Na wierzchu i po bokach udekorować tort bitą śmietaną i płatkami migdałowymi.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us