Serniki

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

ciasto

mąka pszenna  -2 szkl
cukier - 1 szkl
żółtko
margaryna - 10 dag
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
olej - 1/2 szkl
śmietana -3 łyżeczki

masa serowa

ser biały - 1 kg
jajka - 2 szt
żółtka - 4 szt
cukier waniliowy 2 szt
mleko 3 szkl
budyń śmietankowy = 2 op

piana

białka - 5 szt
cukier puder - 8 łyżek

Sposób wykonania :

Wymieszać składniki na ciasto i wyłożyć na blaszkę.
Połączyć składniki masy serowej i wylać na ciasto.
Piec 1 godz w 180c.
Ubić pianę z białek z cukrem i wylać na podpieczony ser, zapiec jeszcze 10 min.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Skladniki:

25 dag mąki,
15 dag masła,
25 dag cukru,
30 dag twarogu tłustego,
2 łyżki słodkiej śmietany,
2 jajka,
1 łyżka budyniu waniliowego,
40 dag truskawek. 
 
Sposób wykonania:

Mąkę posiekać ze schłodzonym masłem. Dodać 10 dag cukru i szybko wyrobić ciasto kruche. Owinąć w folię aluminiową i trzymać w lodówce przez około 1 godzinę.Z ciasta zrobić placek i wyłożyć nim okrągłą formę wysmarowaną wcześniej tłuszczem i posypaną mąką.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni, a następnie podpiec w nim ciasto przez około 15 minut.
Twaróg zmiksować na jednolitą masę i wymieszać ze śmietaną, żółtkami, budyniem oraz resztą cukru. Z białek ubić pianę i wymieszać z otrzymaną masą. Całość wyłożyć na podpieczony spód. Na wierzch ułożyć truskawki. Piec przez około 50 minut. 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

Ciasto:

2 szklanka mąki,
15 dag masła,
2  jajka,
3/4 szklanki cukru,
4 łyżki miodu,
1 i1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.

Masa serowa:

1 kg białego sera mielonego,
10 dag masła,
1 szklanka cukru,
2 cukry waniliowe,
4 jajka,
2 budynie śmietankowe,
1 szklanka mleka.

Do dekoracji:

Ciemna polewa czekoladowa.

Wykonanie:

Do mąki dodać miękkie masło, jajka, cukier, miód i sodę. Wyrobić ciasto i podzielić na trzy części. Każdą część rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie piec ok. 10 minut w temperaturze 180 st. C.
Ser przełożyć do garnka. Następnie dodać masło, cukier, cukier waniliowy i jajka. Wszystko razem wymieszać i zagotować. W szklance zimnego mleka rozpuścić budynie i wlać do gotującej się masy serowej. Chwile gotować, a następnie gorącą masą przekładać upieczone i ostudzone placki.
Udekorować polewą czekoladową.

 

 

 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

Ciasto:
30 dkg mąki,
10 dkg margaryny,
pół szkl. cukru,
1 czubata łyżka śmietany,
2 żółtka
1 całe jajko,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Ser:
80 dkg sera,
półtorej szkl. cukru,
pół szkl. oleju,
szklanka mleka,
cukier waniliowy,
budyń śmietankowy,
2 całe jajka,
4 żółtka,
bakalie.

Piana kokosowa na wierzch sernika:
6 białek,
szklanka cukru,
1 paczka wiórek kokosowych.

Sposób wykonania:

Ciasto wyrobić z podanych składników, rozwałkować i położyć na blaszkę. Ser zmielić, jajka, żółtka utrzeć z cukrem, dodając powoli ser, dalej ucierając, dodajemy pozostałe składniki, dalej ucierając, cukier waniliowy, olej, budyń śmietankowy, mleko, bakalie. Dobrze wszystko utrzeć i położyć ser na ciasto. Włożyć do piekarnika. Piec w temp. 180 stopni. Po 25 minutach wyciągnąć i położyć na wierzch ubitą pianę z białek i znów włożyć sernik do piekarnika na 30 minut.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Składniki:

1 kg sera tłustego mielonego,
8 jaj,
2 czubate łyżki mąki pszennej,
1 szklanka cukru,
mała torebka cukru waniliowego lub zapach waniliowy,
3 łyżki roztopionego masła,
1/2 szklanki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
otarta skórka z 1 cytryny,
1/2 szklanki rodzynek.

Sposób wykonania:

Żółtka utrzeć z połową cukru i połączyć z serem, otartą skórką z cytryny i roztopionym masłem. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, na koniec dodając resztę cukru. Delikatnie połączyć z masą serową, dodać przesianą mąkę i bakalie , delikatnie wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką lub bułką tartą. Piec 60 min w 160 st. C. Po upieczeniu i ostygnięciu wyłożyć sernik i posypaś cukrem pudrem.

 

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us