Lista przepisów

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Skladniki:

Ciasto:

30 dag mąki,
100 g zmrożonego masła,
1 żółtko,
1 łyżka śmietany,
3 łyżki cukru pudru.

Nadzienie:

40 dag jagód,/mogą być mrożone/,
250 ml słodkiej śmietanki,
1 opakowanie cukru waniliowego,
3 łyżki cukru pudru,
3 łyżki płatków migdałowych,
1 łyżka budyniu śmietankowego,
2 żółtka.
tłuszcz do wysmarowania foremek.
 
Sposób wykonania:

Z mąki i posiekanego masła oraz pozostałych składników szybko zagnieść kruche ciasto. Uformować kulę i owinąć folią aluminową. Przez 40 minut chłodzić w lodówce.
Żółtka rozmieszać z cukrem, śmietankę mocno podgrzać i wymieszać z żółtkami. Chwilę razem podgrzewać. Dodać cukier waniliowy, budyń i płatki migdałowe.
Ciasto cienko rozwałkować i wykrawać kółka wielkości foremek. Foremki nasmarować tłuszczem i wysypać mąką, a następnie wykleić ciastem. Nakłuć w kliku miejscach. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 8 minut. Na podpieczone foremki wlewać masę śmietankową i ponownie wstawić do piekarnika. Gdy masa już zastygnie, wkładać jagody , a następnie piec przez 3 minuty. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.
 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Skladniki:

Ciasto:

1 i1/2 szklanki mąki,
1 szklanka cukru,
8 łyżek letniej wody,
10 łyżek oleju,
4 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3 łyżki kakao.

Krem:

1 i ½ szklanki mleka,
½ szklanki cukru,
2 jaja,
2 i ½ łyżki mąki ziemniaczanej,
2 i ½ łyżki mąki pszennej,
1 kostka masła.


Sposób wykonania:

Cukier utrzeć z żółtkami, dodać olej i wodę, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę, delikatnie ją wymieszać z ciastem. Podzielić na dwie porcje, a do jednej z nich dodać kakao. Piec w długiej i wąskiej formie keksowej nasmarowanej dokładnie tłuszczem. W temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Ciasto upiec dzień wcześniej.

Przygotować krem: ¾ szklanki mleka zagotować razem z połową szklanki cukru.Wystudzić,dodać masę przygotowaną z ¾ szklanki mleka, 2 jaj, mąki ziemniaczanej i pszennej.Wymieszać wszystkie składniki. Masę wlać do gotującego się mleka i gotować dalej na małym ogniu, miksując. Po wystudzeniu dodać masło i dokładnie wymieszać.
Ciasto pokroić na kromki. Przekładać kremem, układając na przemian jasne i ciemne ciasto. Polać gotową ciemną polewą czekoladową. A

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna

Skladniki:
 
Ciasto:

1/2 kg mąki,
40 dag masła,
¾ szkl cukru pudru,
3 jajka,
1 żółtko,
5 dag miodu.

Masa bakaliowa:

40 dag rodzynek,
40 dag orzechów włoskich,
15 dag masła,
15 dag miodu.

Polewa nugatowa:

½ szkl. mleka,
15 dag cukru,
15 dag masła.
 
 
Sposób wykonania:
 
Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto. Rozwałkować i wyłożyć nim prostokątną formę, wysmarowaną tłuszczem. Nakłuć w kilku miejscach widelcem. Piec przez ok. 30 minut  na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
W rondelku rozgrzać masło, dodać bakalie, miód i smażyć na małym ogniu przez ok. 5 minut stale mieszając.
Mleko i cukier zagotować, zdjąć z ognia, dodać masło i dokładnie wymieszać.Mieszać do chwili gdy zacznie gęstnieć.
Na cieście rozłożyć wystudzoną masę bakaliową. Polać gęstniejącą polewą nugatową. Odstawić do wystygnięcia.
 

 

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

8 białek,
4 szklanki  migdałów,
1 i 1/2 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy.

Sposób wykonania:

 Cztery szklanki migdałów zalać wrzątkiem i odstawić na pięć minut. Obrać ze skórki. Obrane migdały  zmielić i utrzeć z jednym białkiem, 1 szklanką cukru i wanilią.Pozostałe trzy białka ubić na pianę i ucierać z już powstałą masą. Ubić następne białka  i wszystko razem dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć ma blachę i piec 45 - 50 min. w piekarniku o temp. 180 stopni C.

Ocena użytkowników: 0 / 5

Gwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywnaGwiazdka nieaktywna
Składniki:

1 żółtko,
15 dag masła,
5 bananów,
1 opakowanie biszkoptów,
2 galaretki o smaku cytrynowym,
1 galaretka o smaku pomarańczowym,
1/2 szkl. cukru pudru.

Sposób wykonania:


Galaretki cytrynowe rozprowadzić w 2 szklankach gorącej wody i wystudzić. Tortownicę wyłożyć biszkoptami. Banany obrać, cztery zetrzeć na tarce, a jeden pokroić na plasterki i pozostawić do dekoracji. Żółtko utrzeć z masłem i cukrem. Połączyć z galaretkami cytrynowymi i bananami. Masę przełożyć do tortownicy. Wstawić do lodówki na 1 godz.. Po zastygnięciu udekorować plasterkami banana. Galaretkę pomarańczową rozprowadzić w 1 szklance gorącej wody i wystudzić. Tężejącą galaretką zalać ciasto. Wstawić do lodówki do zastygnięcia na 3 godziny.

Szczególnie polecamy

Przepisy

Przepisy

Kuchni Staropolskiej

Sekrety

Sekrety

Kuchni Wegetariańskiej

Dania

Dania

Dla Oszczędnych

KONTAKT

e-mail do administratora serwisu

admin@dobrakuchnia.net

Opening Times

Mon - Thu 11:30 - 22:00 clock 

Fri - Sat 11:30 - 24:00 clock 

Book Table

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit!

Mobile: 01234 5678910

Find Us